Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
2022开年我为我国烂片大业又贡献了40块。40块是我给贾玲爱情线的份子钱。演员都是好演员，电影煽情不如短视频混剪。贾玲朱一龙爱情戏能看，属于本片财富密码。高亚麟那段看得我犯恶心（大雨天得知催债的朋友去世俩人吵着吵着吵到夫妻感情问题完事儿大雨天车灯前拥抱，有没有觉得有点不尊重逝者。吵架内容有点让人反胃。女儿刚生，中年夫妻又喜提二胎，积极响应国家政策，太感动了），韩甜甜唱歌挺好听的。其他情节唱赞歌水平就是春晚小品，没了
除了血腥和变态点儿，没有什么可禁的，不怕变态多，就怕两口子凑一窝。
大多数国内电视剧里，所有心机、爱挑事的角色都是女性，男性角色是无辜的，可怜的，被蒙蔽的，最多来一个虚荣的小毛病。哈哈哈这剧还原本真了。抠搜、阴险、胆小、虚荣、变态的鼎们和他们的驴。
这事就跟“蕾神之锤”一样，我从未感受到男方的魅力，导致我根本就觉得这事从刚开始就不该发生…
还凑合吧 节凑比较慢 而且情节非常predictable 整体很无聊 这种一句话就可以概括中心思想的政治正确片真没必要拍了 也没必要看
完全因为黛西·埃德加-琼斯看的这部片，看完简介本不打算看的，对于这样的剧情没有好奇和也没有期待，看完后，觉得琼斯的举手投足一颦一笑基本没啥变化，“出演”时的那种状态仍然喜欢，换个演员出演《普通人》和《新鲜》，肯定就会是不同的感觉了，看来选角很重要，无论对影片还是演员，都是一种双向成全。
跟Teresa Palmer的《柏林综合症》还挺像的
我边看边吃零食，慢慢地，零食吃不下去了，再接着，我差点要被掰成素食主义者了。很多人用吃人打比喻，导演应该也是喜欢这个比喻，就让电影里的一帮有钱的老男人literally吃人。看得我中间一度浑身不适，现在不知该如何压压惊。
一点也不好看，也不紧张也不刺激，也没有悬疑。。。甚至感觉剧情有点拖沓，人物设定也没有太多公用，看了个寂寞！
都2022年了，女主用的手机怎么还有home键呢？
我特么啥玩意儿啊，最后还以为能有个大boss，白铺垫半天。PS：无漏点，不用等。
有谁会拒绝塞包要电话号码呢？看开头知结尾，不过中期后期几个镜头，尤其食人那段确实会引起生理不适，高潮戏撕巴在一起看的还是很有意思的。就是这个套路有点俗气。
额…………………………我这是看了个什么…………话说已经看过好多男的绑架女的当x奴的电影了，现在想看女的绑架男的当x奴的电影………………
如在国内观看此片，可把现代城市独居女性的恐男情绪推向一个巅峰。由于男女主颜值过好，恶劣程度稍有减轻。
年末最温暖的电影，没有刻意煽情也没有故作痛苦，都是平凡人的小故事。女性导演的叙事真是细腻又磅礴。
看的时候正在吃饭，真是恶心到了……结局不够过瘾(✘_✘)
冬兵，作为一个变态不能感情用事的，色字头上一把刀啊，下次注意吧！
一个半小时之后的反杀 i dont need that shit
就会消融你头上的云涛。
不懂为什么有这么多感情线，这种改编是对抗疫的不尊重，还有能不能好好戴口罩啊
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